عمومی

اسید سیتریک یک اسید ضعیف آلی است با فرمول شیمیایی C6H8O7 که در دو گرید صنعتی و خوراکی مورد استفاده قرار می گیرد و می توان آن را در بسیاری از مواد غذایی مانند انواع میوه ها و سبزیجات یافت. اسید سیتریک خشک و آبدار از نمونه های معروف این ماده اند. مزه ای ترش و خاص دارد و به دلیل اسیدی بودن می تواند از رشد باکتری ها جلوگیری نماید به همین دلیل در صنایع غذایی از آن به عنوان نگهدارنده، تنظیم کننده اسیدیته غذا و یک عامل ضد میکروبی استفاده می شود.فواید اسید سیتریکاسید سیتریک طیف گسترده ای از نمکهای فلزی از جمله کمپلکسهایی با مس، آهن، منگنز، منیزیم و کلسیم را تشکیل می دهد. وجود این نمک ها دلیل استفاده از آن به عنوان یک عامل جدا کننده در فرآیندهای صنعتی و به عنوان یک ماده نگهدارنده خون ضد انعقاد است. همچنین این ماده، پایه خاصیت آنتی اکسیدانی آن در چربی ها و روغن ها است که در آنجا اکسیداسیون فلزات کاتالیز شده را از طریق کلات زنی آثار فلزاتی مانند آهن کاهش می دهد. دو ماده در آن، برای استفاده به عنوان طعم دهنده وجود دارد اولین عامل به دلیل اسیدیته آن است که طعم کمی دارد. دومی نیز به دلیل توانایی آن در افزایش طعم های دیگر است.فرآیندی برای حذف دی اکسید گوگرد از گازهای دودکشی ایجاد شده است که در آن اسید سیتریک به عنوان اسکرابر استفاده می شود و یونی پیچیده را تشکیل می دهد و سپس با H2S واکنش می دهد و سیترات احیا کننده عناصر گوگرد را می دهد. این امر ممکن است با افزایش فشارهای محیطی از اهمیت بیشتری برخوردار شود.استرهای اسید سیتریک از طیف وسیعی از الکل ها شناخته شده اند. استرهای تری اتیل، بوتیل و استیل تریبوتیل به عنوان نرم کننده در فیلم های پلاستیکی و مونوستریال سیترات به جای اسید سیتریک به عنوان آنتی اکسیدان در روغن ها و چربی ها استفاده می شود.https://screw-pich.niloblog.com/p/45طرز تهیه اسید سیتریکبا وجود آن که می توان این محصول را در گرید خوراکی در غلظت های بالا در بسیاری از مرکبات یافت، اما استحصال آن در مقیاس تجاری و صنعتی به صرفه نیست. به علاوه در حال حاضر حجم تقاضایی که برای این ماده وجود دارد، بسیار دور از میزانی است که می توان از مرکبات بدست آورد. توانایی تولید محصول فوق از تخمیر گیاهان به عنوان یک محصول جانبی این متابولیسم برای اولین بار در سال 1917 توسط یک شیمی دان آمریکایی ب,خرید عمده اسید سیتریک,استعلام قیمت,ارسال فوری, ...ادامه مطلب

پودر بوریک اسید با شکل سفید کریستالی در دسته اسیدهای ضعیف قرار دارد و حلالیت آن در آب با افزایش دما افزایش پیدا می کند. ماده ای معدنی با سمیت پایین و غیر فرار است که دارای خواص حشره کشی، قارچ کشی و و علف کشی است که مدتهاست به عنوان جایگزینی امن برای سموم فرار و مصنوعی شناخته می شود. محصول فوق و نمک های سدیم آن مانند بوراکس دکا هیدرات، بوراکس پنتا هیدرات، بوراکس آنهیدروز و غیره می توانند در ساختار آفت کش ها مورد استفاده قرار گیرند. امروزه نزدیک به 200 محصول را می توان یافت که در ساختار خود دارای این ماده و یا نمک های سدیم آن هستند.این ماده ترکیبی با کریستال های بی رنگ و یا پودر سفید رنگ، بدون بو و مزه تلخ می باشد. این ترکیب در آب محلول و اشتعال ناپذیر است، اما ایجاد خوردگی می کند. باز مزدوج آن را بورات می گویند. در دماهای بالا هیدروژن از دست داده و متابوریک اسید تولید می کند.تولید اسید بوریک با استفاده از اسید کلریدریکابتدا اسید کلریدریک اسید و بوراکس را جداگانه در آب حل کرده سپس آنها را با هم ترکیب می کنند تا محلول سرد شود. در این مرحله کریستال های اسید تشکیل شده و برای تفکیک کردن اسید بوریک از محلول، آن را از فیلتر عبور می دهند.تولید اسید بوریک با استفاده از بوراکس و اسید سولفوریکبوراکس سدیم را در مخزن ریخته و سولفوریک اسید را به آن می افزایند تا جایی که محلول اسیدی شود و (pH) آن کم تر شود، در این مرحله محلول اشباع بوراکس یا اورتو بورات تشکیل می شود. محلول داغ در خلا متبلور و سردشده سپس کریستال های متا بوریک اسید (بوریک اسید) به وجود می آیند. برای به دست آوردن اسید بوریک در این جا کریستال ها را از محلول جدا کرده و محلول را برای به دست آوردن سولفات سدیم سرد می کنند. برای به دست آوردن اسید بوریک خالص باید اسید بوریک خام تولید شده با آب داغ متبلور شود.از واکنش بین اسید با الکل ها استر های بورات ایجاد می شود و همچنین هنگام واکنش با پلی ال هایی مانند گلیسیرین و مانیتول اسیدیته محلول افزایش می یابد.شیشه و فایبرگلاساسید بوریک و سایر بورات ها در صنعت شیشه سازی باعث می شوند تا مقاومت شیمیایی و مقاومت شیشه در برابر تنش افزایش یابد.مقاومت لامپ های هالوژن، وسایل آشپزی، ظروف مایکروویو، ظروف آزمایشگاهی و بسیاری از موارد شیشه ای روزانه با افزودن آن افزایش می یابد.https://screw-pi,اسید کلریدریک,استعلام قیمت,خرید عمده,خرید جزیی,پارسیان شیمی نگین طهران ...ادامه مطلب